La Gourmandise

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recettes

Mes

Découvrez les recettes que je partage avec vous

J'ai eu à cœur de prendre du temps à élaborer des pas à pas en photos, afin que vous puissiez réaliser les recettes du blog. Ce qui me ferait trop plaisir, c'est de découvrir le résultat de vos réalisations!

philosophie

Les points essentiels de ma 

Tout ce que comporte mes recettes est réalisé entièrement par mes soins.

J'ai fait le choix de m'entourer de producteurs locaux, idéalement à moins de 50 kms.

Je travaille exclusivement avec des produits de saison. Souvent je congèle les denrées des saisons passées.

Je souhaite au maximum ne pas avoir à utiliser de produits transformés dans l'élaboration de mes recettes.

entreprise

Ma petite

J'ai dédié la grande partie de l'année 2020 à la préparation de mon CAP Pâtisserie. Avec des entraînements de plusieurs heures par jour. Dans ce même temps, je concocte des gourmandises à la maison, dans mon laboratoire. 

 

Dans les mois à venir, je souhaite vous recevoir dans une petite boutique chaleureuse, où je vous proposerai chaque semaine des créations sucrées ainsi que des recettes traditionnelles de la pâtisserie française, revisitées. Des ateliers pour enfants sont également au programme les mercredis et pendant les vacances scolaires.

Je m'occuperai de vos brunchs 100% faits maison ainsi que de vos événements (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, fiançailles, etc), en petit comité.

 
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Informations et

contacts

Chloé Bousquet

Tél 07 61 84 35 29

E-mail chloebousquet@laposte.net 

Adresse Mazamet (Tarn)

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