La Gourmandise

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Découvrez mes recettes

J'ai à cœur de prendre du temps à élaborer des pas à pas en photos, afin que vous puissiez réaliser les recettes du blog. Ce qui me ferait plaisir, c'est de découvrir le résultat de vos réalisations!

Mes recettes

philosophie

Les points essentiels de ma

Fait maison

Du 100% fait maison

Tout ce que comporte mes recettes est réalisé entièrement par mes soins. Je concocte tout maison, cela prend plus de temps mais le résultat est unique.

Local

Local et de saison

J'ai fait le choix de m'entourer de producteurs locaux, idéalement à moins de 50 kms, ce qui me permets de travailler exclusivement avec des produits de saison.

Naturel

Aucune transformation

Je souhaite au maximum ne pas avoir à utiliser de produits transformés dans l'élaboration de mes recettes. Ainsi, le résultat est naturel et sans intermédiaire.

entreprise

Ma petite

J'ai dédié la grande partie de l'année 2020 à la préparation de mon CAP Pâtisserie. Avec des entraînements de plusieurs heures par jour. Dans ce même temps, je concocte des gourmandises à la maison, dans mon laboratoire.

Dans les mois à venir, je souhaite vous recevoir dans une petite boutique chaleureuse, où je vous proposerai chaque semaine des créations sucrées ainsi que des recettes traditionnelles de la pâtisserie française, revisitées. Des ateliers pour enfants sont également au programme les mercredis et pendant les vacances scolaires.

Je m'occuperai de vos brunchs entièrement faits maison ainsi que de vos événements (anniversaire, enterrement de vie de jeune fille, fiançailles, etc), en petit comité.

Mon histoire