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MON HISTOIRE

Je suis Chloé, j'ai 33 ans et je suis originaire de Montpellier dans le sud de la France. Je suis passionnée de pâtisseries depuis que je suis toute petite. J'aime sentir les odeurs de chocolat dans toute la maison, je suis exaltée devant une brioche qui gonfle dans le four, j'adore croquer dans une tarte aux fruits maison.

 

Mets ton Tablier est l'aboutissement de plusieurs années de réflexion autour de la gourmandise responsable, qui est devenu mon slogan. J'ai à coeur de donner du sens à votre consommation. Pour cela, j'ai choisi de m'accompagner de producteurs locaux, en circuit court et je travaille selon les saisons. Tout est 100% artisanal, sans produit transformé et en accord avec les différentes intolérances (sans lactose, sans gluten, tout végétal, etc).

J'ai pour volonté de respecter notre merveilleuse (mais menacée) Planète. Tous mes emballages sont 100% français et entièrement recyclables ou réutilisables. J'essaie de me rapprocher au maximum du 0 déchet, c'est un effort quotidien mais essentiel pour moi. 

Ma boutique est un rêve devenu réalité. Une parenthèse gourmande, un lieu réconfortant qui prend soin de nous. Un endroit où se faire plaisir tout en se respectant, avec de bons produits français, qui associe les fruits de saison aux biscuits, tartes, macarons et entremets de la carte.