La Bombe

Génoise au cacao et miel, glaçage chocolat noir 65% et noix de pécan torréfiées

Format 4-6 personnes

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Le Nuage

Génoise imbibée au sirop de citron, curd citronné et meringue à la française

Format unique 4-6 personnes

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Le Mazamet-Brest

Pâte à chou cuite du jour, crème pralinée, sucre glace, amandes et noisettes caramélisées

Format individuel

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La Pavlova

Meringue fondante au sucre blond, crème montée vanillée, crème de marron et clémentines

Format individuel et 4 personnes

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La Poire

Tarte sur base de pâte sablée, fond chocolat, poires fondantes et amandes

Format individuel, 4 ou 6 personnes

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La Noisette

Tarte sur base de pâte sucrée, ganache au chocolat 66%, noisettes concassées

Format individuel, 4 ou 6 personnes

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La Pomme

Tarte sur base de pâte sablée, crème aux infusions de rhum, pommes et caramel

Format individuel, 4 ou 6 personnes

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Le Citron

Tarte sur base de pâte sucrée, curd citronné, meringue

Format individuel, 4 ou 6 personnes

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Le Tourbillon

Sablé à la noisette torréfiée, ganache au chocolat boisé 70% et fleur de sel

Format individuel

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Nos Macarons du moment

Chocolat noir 70% et zestes de citron vert

Citron et praliné aux noisettes du Piémont

Miel de Cécile et agrumes

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et bien d'autres douceurs à découvrir directement en boutique comme les cookies, les muffins, les mantecados, la Mouna de Mamie, les madeleines, les brownies, les brookies, etc.